RM Referenzmaterialien

Im Angebot sind Referenzmaterialien für die Untersuchung von Mykotoxinen, Allergenen, GVO, Bedarfsgegenständen, kosmetischen Mitteln und mehr.
Die Materialien stammen alle aus erfolgreich durchgeführten Laborvergleichsuntersuchungs-Runden, und werden mit einem ausführlichen Zertifikat geliefert.
Sie stellen ein wichtiges Hilfsmittel für die Qualitätssicherung dar.
Die momentan verfügbaren Materialien sind in folgender Tabelle oder als pdf Datei unter folgendem Link abrufbar: Download Material-Liste (PDF, 85kB)

Kategorien

Mykotoxine
Allergene
Gentechnisch-veränderte Organismen
Sonstige Substanzen in Lebensmitteln
Bedarfsgegenstände
Kosmetische Mittel



Tabelle

MYKOTOXINE Zum Seitenanfang

Code

Typ

Menge (ca.)

RM-2015-13

Aflatoxine in Erdnuss (LVU): Aflatoxin B1 3.25 µg/kg, Gesamt 5.8 µg/kg

50 g

RM-2012-11

Aflatoxine in Muskatnuss (LVU): Aflatoxin B1 1.4 µg/kg, Gesamt 1.6 µg/kg

50 g

RM-2013-10

Aflatoxine in Muskatnuss (LVU): Aflatoxin B1 3.1 µg/kg, Gesamt 6.2 µg/kg

50 g

RM-2016-24

Aflatoxine und Ochratoxin A in Gewürzmischung (µg/kg) (LVU): Aflatoxin B1 1.8, Gesamt 2.9, OTA 42.1

50 g

RM-2014-16

Aflatoxine und Ochratoxin A in Gewürzmischung (µg/kg) (LVU): Aflatoxin B1 2.19, Gesamt 2.35, OTA 27.4

50 g

RM-2015-19

Aflatoxine und Ochratoxin A in Gewürzmischung (LVU): Aflatoxin B1 1.76, Gesamt 2.01, OTA 45.06

50 g

RM-2015-15

DON (225 µg/kg) und Zearalenon (14.4 µg/kg) in Getreide (LVU)

50 g

RM-2014-12

DON (327 µg/kg) und Zearalenon (28.8 µg/kg) in Getreide (LVU)

40 g

RM-2016-20

DON (368 µg/kg) in Getreide (LVU)

50 g

RM-2017-22

DON (444 µg/kg) und Zearalenon (34.9 µg/kg) in Getreide (LVU)

50 g

RM-2014-13

Fumonisine in Mais (µg/kg) (LVU): Fumonisin B1 452, Fumonisin B2 105, Gesamt 554

40 g

RM-2013-12

Fumonisine in Mais (µg/kg) (LVU): Fumonisin B1 479, Fumonisin B2 98, Gesamt 608

40 g

RM-2014-14

Ochratoxin A in Kaffee (LVU): 8.0 µg/kg

50 g

RM-2016-23

Ochratoxin A in Süßholzpulver (LVU): 39.5 µg/kg

50 g

RM-2013-13

Ochratoxin A in Süßholzpulver (LVU): 41.5 µg/kg

50 g

RM-2016-25

Ochratoxin A in Traubensaftkonzentrat (LVU): 11.6 µg/kg

50 g

RM-2014-17

Patulin in Apfelprodukt (LVU): 32.3 µg/kg

50 ml

RM-2016-26

Patulin in Apfelprodukt (LVU): 91.4 µg/kg

50 ml




ALLERGENE Zum Seitenanfang

Code

Typ

Menge (ca.)

RM-2016-11

Allergen-Screening I – 4 Proben qualitativ: Cashew, Haselnuss, Macadamia, Mandel, Paranuss, Pecannuss, Pistazie, Walnuss (Werte gemäß Zertifikat)

4 x 20 g

RM-2016-12

Allergen-Screening II - 4 Proben qualitativ: Crustaceae, Ei, Fisch, Milch, Weichtiere, Senf (gelb/weiß, braun und schwarz), Soja (Werte gemäß Zertifikat)

4 x 20 g

RM-2014-03B

beta-Lactoglobulin (9.3 mg/kg) und Gluten (29.5 mg/kg) in Kindernahrung

20 g

RM-2015-03A

beta-Lactoglobulin (positiv), Casein (346 mg/kg) und Gluten (92.6 mg/kg) in Kindernahrung

25 g

RM-2016-03B

beta-Lactoglobulin (positiv), Casein (positiv) und Gluten (46.3 mg/kg) in Kindernahrung

25 g

RM-2014-03A

beta-Lactoglobulin (negativ) und Gluten (negativ) in Kindernahrung

20 g

RM-2015-03B

beta-Lactoglobulin (negativ) und Casein (negativ) in Kindernahrung

25 g

RM-2016-03A

beta-Lactoglobulin (negativ) und Casein (negativ) in Kindernahrung

25 g

RM-2015-07B

Crustaceae (0.689 mg/kg) und Mollusken (positiv) in Instantprodukt

25 g

RM-2016-07B

Crustaceae (33.3 mg/kg) und Cashew (positiv) in Instantprodukt

25 g

RM-2014-07B

Crustaceae (positiv) und Cashewnüsse (positiv) in Instantprodukt

25 g

RM-2014-07A

Crustaceae (negativ) und Cashewnüsse (negativ) in Instantprodukt

25 g

RM-2015-07A

Crustaceae (negativ) und Mollusken (negativ) in Instantprodukt

25 g

RM-2016-01B

Ei als Volleipulver (94.9 mg/kg) und Fisch als frischer Köhler (74.3 mg/kg) in Soßenpulver

25 g

RM-2013-01B

Eiklarprotein (negativ) und Fisch (negativ) in Trockensuppe

20 g

RM-2016-05B

Erdnuss (13.6 mg/kg) und Mandel (5.47 mg/kg) in Backware

25 g

RM-2015-06A

Erdnuss (72.8 mg/kg) und Mandel (21.6 mg/kg) in Schokolade

25 g

RM-2013-06A

Erdnuss (88.0 mg/kg) und Haselnuss (11.2 mg/kg) in Schokolade

20 g

RM-2013-06B

Erdnuss (negativ) und Haselnuss (negativ) in Schokolade

20 g

RM-2015-06B

Erdnuss (negativ) und Mandel (negativ) in Schokolade

25 g

RM-2016-05A

Erdnuss (negativ) und Mandel (negativ) in Backware

25 g

RM-2015-09A

Fructose (874 mg/100 g) und Galactose (245 mg/100 g) in 'lactosefreiem' Lebensmittel

25 g

RM-2014-08A

Fructose (10491 mg/kg) in 'lactosefreiem' Lebensmittel

25 g

RM-2015-09B

Fructose (1129 mg/100 g), Lactose (116 mg/100 g) und Galactose (249 mg/100 g) in 'lactosefreiem' Lebensmittel

25 g

RM-2014-08B

Fructose (6565 mg/kg) in 'lactosefreiem' Lebensmittel

25 g

RM-2014-02B

Gluten (29 mg/kg) und Sojaprotein (168 mg/kg) in 'glutenfreier' Backware

25 g

RM-2016-06A

Haselnuss (20.4 mg/kg) und Milchprotein (10.3 mg/kg) in „milchfreier“ Schokolade

25 g

RM-2015-05B

Haselnuss (35.1 mg/kg) und Macadamia (positiv) in Backware

25 g

RM-2015-05A

Haselnuss (negativ) und Macadamia (negativ) in Backware

25 g

RM-2016-06B

Haselnuss (negativ) und Milch (negativ) in „milchfreier“ Schokolade

25 g

RM-2016-14B

Lactose (154 mg/100 g) in 'lactosefreiem' Lebensmittel

25 g

RM-2016-08A

Lupine (24.1 mg/kg) und Pistazie (positiv) in Bratlingmischung

25 g

RM-2015-08B

Lupine (positiv), Cashew (positiv) und Pecannuss (positiv) in Frühstückscerealien

25 g

RM-2015-08A

Lupine (negativ), Cashew (negativ) und Pecannuss (negativ) in Frühstückscerealien

25 g

RM-2014-06A

Mandel (80.9 mg/kg) und Haselnuss (19.6 mg/kg) in Schokolade

20 g

RM-2014-06B

Mandel (negativ) und Haselnuss (negativ) in Schokolade

20 g

RM-2015-01B

Milchprotein (negativ), Casein (negativ), ß-Lactoglobulin (negativ) und Fisch (negativ) in Trockensuppe

25 g

RM-2014-05A

Pistazie (positiv) + Erdnuss 106 mg/kg in Backware

25 g

RM-2016-04A

Sellerie (positiv), Senf (61.1 mg/kg) und Sesam (positiv) in Suppenpulver

25 g

RM-2013-04B

Sellerie (positiv), Senf (62.6 mg/kg) und Sesam (36.7 mg/kg) in Bratlingmischung

20 g

RM-2015-04B

Sellerie (positiv), Senf (127 mg/kg) und Sesam (15.5 mg/kg) in Gewürzsalz

25 g

RM-2014-04B

Senf (70.8 mg/kg) und Sesam (5.51 mg/kg) in Instantsuppe

20 g

RM-2015-04A

Senf (negativ) und Sesam (negativ) in Gewürzsalz

25 g

RM-2016-04B

Senf (negativ) und Sesam (negativ) in Suppenpulver

25 g

RM-2015-02B

Soja (60.8 mg/kg) und Gluten (67.9 mg/kg) in 'glutenfreier' Backware

25 g

RM-2013-02B

Soja (negativ) und Weizen (negativ) in 'glutenfreier' Backware

20 g

RM-2015-02A

Soja (negativ) und Gluten (negativ) in 'glutenfreier' Backware

25 g




GENTECHNISCH VERÄNDERTE ORGANISMEN Zum Seitenanfang

Code

Typ

Menge (ca.)

RM-2014-25

GVO-Screening qualitativ in 5 Proben; NOS und 35S positiv: Probe 2 und 3

4 x 10 g, Honig 50 g

RM-2013-22

GVO-Screening qualitativ in 5 Proben; positiv: 35S (5), NOS (4), Leinsamen DNA (3,4), GVO-Leinsamen (-), Senf DNA (1,2)

4 x 10 g, Honig 50 g

RM-2014-23

GVO-Screening qualitativ, Mais und Soja in 5 Proben; positiv: 35S (2,3), NOS (2,3), RR-Soja (3), Lektin-DNA (3,4), Bt11-Mais (2), Mais-DNA (1,2)

5 x 10 g

RM-2015-24

GVO-Screening qualitativ, Mais und Soja in 5 Proben; positiv: 35S (2,4,5), NOS (2,4,5), RR-Soja (5), Lektin-DNA (3,4,5), Bt11-Mais (2), Mais DNA (1,2,4)

5 x 10 g

RM-2016-34

GVO-Screening qualitativ, Mais und Soja in 5 Proben; positiv: 35S (2,5), NOS (2,5), RR-Soja (2), Lektin-DNA (2,3), Bt11-Mais (5), Mais-DNA (3,4,5)

5 x 10 g

RM-2015-25

GVO-Soja (RR) quantitativ in Backware: 1.86 %

10 g

RM-2013-21

GVO-Soja (RR) quantitativ in Backware: 2.17 %

10 g




SONSTIGE SUBSTANZEN IN LEBENSMITTELN Zum Seitenanfang

Code

Typ

Menge (ca.)

RM-2013-32

Aminosäuren (freie) in einem Trockenlebensmittel (g/100g): Arginin 2.426, Histidin 1.447, Isoleucin 1.308, Leucin 1.274, Lysin 1.140, Methionin 1.761, Phenylalanin 2.028, Threonin 1.416, Tryptophan 1.244, Tyrosin 1.303, Valin 1.340

4 g

RM-2014-33

Aminosäuren (freie) in einem Trockenlebensmittel (mg/kg): Alanin 1462, Asparaginsäure 1472, Glutaminsäure 10095, Glycin 1630, Histidin 1789, Isoleucin 3500, Leucin 6016, Lysin 7667, Methionin 1553, Phenylalanin 3730, Prolin 5362, Serin 2082, Threonin 1403

10 g

RM-2015-43

Aminosäuren (freie) in Säuglingsnahrung (g/100g): Alanin 0.460, Arginin 0.749, Asparaginsäure 0.740, Glycin 0.688, Histidin 0.435, Isoleucin 0.686, Leucin 1.17, Lysin 0.797, Methionin 0.179, Phenylalanin 0.515, Prolin 0.837, Serin 0.500, Threonin 0.608, T

10 g

RM-2014-32

Aminosäure-Zusammensetzung (Gesamt-Aminosäuren) in einem diätetischen Lebensmittel (g/100 g): Alanin 2.27, Arginin 1.14, Asparaginsäure 5.04, Cystin/Cystein 0.956, Glutaminsäure 12.2, Glycin 0.875, Histidin 0.851, Isoleucin 2.74, Leucin 4.72, Lysin 4.17,

10 g

RM-2015-42

Aminosäure-Zusammensetzung (Gesamt-Aminosäuren) in Säuglingsnahrung (g/100 g): Alanin 0.432, Arginin 0.282, Asparaginsäure 0.915, Glutaminsäure 1.91, Glycin 0.191, Histidin 0.246, Isoleucin 0.540, Leucin 1.021, Lysin 0.817, Methionin 0.215, Phenylalanin 0

10 g

RM-2016-59

Aminosäure-Zusammensetzung (Gesamt-Aminosäuren) in einem diätetischen Lebensmittel (g/100 g): Alanin 1.7, Arginin 2.72, Asparaginsäure 4.55, Cystin/Cystein 0.487, Glutaminsäure 8.29, Glycin 1.54, Histidin 1.1, Isoleucin 1.94, Leucin 3.45, Lysin 2.71, Met

10 g

RM-2015-26

Ballaststoffe und Inulin in Getreideerzeugnis (g/100 g): Gesamtballaststoffe 6.06, Inulin 3.68

20 g

RM-2016-36

Ballaststoffe und Inulin in Getreideerzeugnis (g/100 g): Gesamtballaststoffe 8.15, Inulin 3.14

20 g

RM-2015-12

Biogene Amine in Hartkäse (mg/kg): Histamin 301, Tyramin 50,9, Summe biogene Amine 374

20 g

RM-2016-28

Cumarin 29.4 mg/kg in Zimtpulver

50 g

RM-2015-22

Cumarin 88.6 mg/kg in Backware mit Zimt

50 g

RM-2014-31

Elemente in mineralischem Nahrungsergänzungsmittel (mg/kg): Al 28.1, Ba 0.89, Ca 237656, Co 0.16, Cr 3.01, Cu 2.09, Fe 26.1, I 1.6, Li 1.29, Mg 115000, Mn 5.52, Mo 0.03, Na 328, Ni 0.86, P 118, U 0.379, V 0.353, Zn 1.14

3 g

RM-2013-30

Elemente in pflanzlichem Lebensmittel/Diätprodukt (mg/kg): Al 131.4, B 2.64, Ba 5.29, Ca 6503, Co 0.31, Cr 0.69, Cu 4.92, Fe 309, K 9207.67, Mg 1408.69, Mn 15.8, Mo 0.54, Na 5481, Ni 0.81, P 9937, Se 0.95, Sr 30.3, Zn 67.7

3 g

RM-2012-38

Elemente in pflanzlichem Lebensmittel/Diätprodukt (mg/kg): Al 18.8, B 3.42, Bi 35.0, Co 14.3, Cr 0.108, Cu 9.2, Fe 81.1, I 1.08, K 9523, Mn 12.3, Mo 1.01, Na 6411, Ni 0.462, Sb 10.4, Se 0.475, Sn 82.2, V 0.102, Zn 58.9

3 g

RM-2015-41

Elemente in pflanzlichem Nahrungsergänzungsmittel (mg/kg), Al 161, Ba 3.29, Cd 0.064, Ca 3955, Cr 0.99, Cu 6.14, Fe 188, K 13818, Mg 1084, Mn 22.6, Mo 0.735, Na 37889, Ni 0.568, Pb 0.891, Rb 17.5, Zn 29.1

8 g

RM-2016-58

Elemente in tierischem Nahrungsergänzungsmittel (mg/kg): Al 444, As 6.52, Ba 2.35, Cd 1.03, Cr 1.23, Co 0.586, Cu 5.75, Fe 305, I 9.81, Li 1.51, Mn 8.79, Mo 0.536, Ni 1.4, Pb 0.311, Se 1.86, V 1.40, Zn 51.0

8 g

RM-2016-39

Ethanol in Marzipan (0.667 g/100 g Marzipan)

20 g

RM-2014-09

Farbstoffe in Süßwaren: E131 150 mg/kg, positiv: E102, E104, E131, E132

9 g

RM-2015-10

Farbstoffe in Süßwaren: positiv: E102, E110, E122, E124

9 g

RM-2014-19

Melamin in Milchpulver: 19.9 mg/kg

25 g

RM-2015-29B

Methylcafestol in Röstkaffeemischung: 69.1 mg/kg

15 g

RM-2013-24A

Methylcafestol in Röstkaffeemischung: 103 mg/kg

15 g

RM-2016-43A

Methylcafestol in Röstkaffeemischung: 104 mg/kg

15 g

RM-2016-43B

Methylcafestol in Röstkaffeemischung: 200 mg/kg

15 g

RM-2016-43C

Methylcafestol in Röstkaffeemischung: 247 mg/kg

15 g

RM-2015-29A

Methylcafestol in Röstkaffeemischung: 345 mg/kg

15 g

RM-2013-24C

Methylcafestol in Röstkaffeemischung: 541 mg/kg

15 g

RM-2015-29C

Methylcafestol in Röstkaffeemischung: 1029 mg/kg

15 g

RM-2016-47

Nahrungsergänzungsmittel I: Vitamin A 21900 (als Retinol in µg/100 g), Vitamin E 988 (als D-alpha-Tocopherol in mg/100g), Vitamin D3 146 (als Cholecalciferol in µg/100g) und Vitamin K1 933 (als Phyllochinon in µg/100g)

50 g

RM-2015-33

Nahrungsergänzungsmittel II: Vitamin C 11200 mg/100 g und Niacin 3100 mg/100 g

25 g

RM-2016-48

Nahrungsergänzungsmittel II: Vitamin C 6130 mg/100 g, Niacin 1530 mg/100 g und Pantothensäure 598 mg/100 g

50 g

RM-2016-49

Nahrungsergänzungsmittel III: Coenzym Q10 (Ubiquinon) 241 mg/100 g

25 g

RM-2015-35

Nahrungsergänzungsmittel IV: Taurin 9745 mg/100 g und Coffein 783 mg/100 g in Sportlerprodukt

25 g

RM-2015-36

Nahrungsergänzungsmittel V: mehrfach-ungesättigte Fettsäuren EPA und DHA in Fischöl-Kapseln (g/100 g): Fettgehalt 70.7 , EPA im Fett 11.3, DHA im Fett 8.81, EPA in Gesamtprobe 75.3 mg/g, DHA in Gesamtprobe 64.3 mg/g

25 g

RM-2013-19

Schwermetalle in Pflanzen-Pulver (mg/kg): Blei (Pb) 1.63, Cadmium (Cd) 0.15, Quecksilber (Hg) 0.54 und Arsen (As) 0.56

5 g

RM-2015-23

Schwermetalle in Pflanzen-Pulver (mg/kg): Blei (Pb) 3.4, Cadmium (Cd) 1.81, Quecksilber (Hg) 0.321 und Arsen (As) 0.946

5 g

RM-2014-22

Schwermetalle in Pflanzen-Pulver (mg/kg): Blei (Pb) 7.5, Cadmium (Cd) 0.128, Quecksilber (Hg) 2.07 und Arsen (As) 0.797

5 g

RM-2016-33

Schwermetalle in Pflanzen-Pulver (mg/kg): Blei (Pb) 1.48, Cadmium (Cd) 0.483, Quecksilber (Hg) 0.346 und Arsen (As) 0.948

5 g

RM-2012-31

Stevioside in pflanzlichem Produkt (mg/kg): Rebaudiosid A 4303

10 g

RM-2013-25

Stevioside in pflanzlichem Produkt (mg/kg): Steviosid 1407, Rebaudiosid A 1084

10 g

RM-2015-28

Stevioside in pflanzlichem Produkt (mg/kg): Steviosid 269, Rebaudiosid A 180

10 g

RM-2014-20

Sudanfarbstoffe in Gewürzen (µg/kg): Sudan I 2679, Sudan III 328, Sudan IV 519

10 g

RM-2016-30

Sudanfarbstoffe in Gewürz (µg/kg): Sudan I 25300, Sudan III 539, Sudan IV 3920

10 g

RM-2016-41

Zuckeralkohole in pflanzlichem Produkt (g/100 g): Sorbit (E420) 4.29, Mannit (E421) 4.16, Isomalt (E953) 4.16, Lactit (E966) 4.31 und Xylit (E967) 4.39

10 g




BEDARFSGEGENSTÄNDE Zum Seitenanfang

Code

Typ

Menge (ca.)

RM-2012-45

Aluminium, Chrom, Eisen, Mangan, Zink in Metall-Lebensmittelbedarfsgegenstand (Werte gemäß Zertifikat)

1 Teil
RM-2016-69

Metalllässigkeit (Blei, Chrom, Eisen, Kupfer, Nickel und Zink) eines Lebensmittelbedarfsgegenstands (Werte gemäß Zertifikat)

3 Proben
RM-2016-73

Produkt für Kinder: PAK in Kunststoff-Spielzeug (Werte gemäß Zertifikat)

5 g




KOSMETISCHE MITTEL Zum Seitenanfang

Code

Typ

Menge (ca.)

RM-2016-66

Fluorid (1300 mg/kg) in Zahncreme

25 g

RM-2015-44

Konservierungsstoffe in Flüssigseife (mg/100 g): Benzoesäure 296, Benzylalkohol 826, Sorbinsäure 51, Methylchloroisothiazolinon 1.214, Methylisothiazolinon 0.388

20 g

RM-2015-45

UV-Filter in Sonnenschutzmittel (g/100 g): Octocrylen (Ester) 12.6, Butyl Methoxydibenzoylmethane 4.97, Bis-Ethylhexyloxyphenol Methoxyphenyl Triazine 2.04, Titanium dioxid 5.79

20 g

RM-2015-52

Produkt für Kinder: Bestimmung von Elementen (mg/kg) in Schminke (Ba 17.2, Cd 2.38, Cr 1.63, Hg 0.558, Pb 2.46)

5 g


Zum Seitenanfang